Un biscuit de Noël «The Grand Old Duke of York» est conçu dans les meilleures traditions d'un jeu de société de Noël très apprécié des Victoriens. C'est un défi de chant humoristique conçu uniquement pour la participation du public.
 Après une brève introduction, le groupe vampire tranquillement tandis que le chef d'orchestre se tourne pour la première fois vers le public pour leur dire qu'il est maintenant temps pour un jeu de chant où les hommes s'affronteront contre les femmes. «Avant le début de la compétition, rappelons-nous simplement comment ce petit couplet bien connu se déroule en le chantant tous ensemble». Le groupe joue le premier couplet avec le public en train de chanter, puis commence à vamper une seconde fois.
 Le chef d'orchestre se tourne une fois de plus vers le public et invite cette fois les hommes à chanter le couplet, mais en omettant le mot «up». Chaque «up» chanté par erreur encourt un point de pénalité. Tout homme qui fait une erreur doit se lever ou lever la main et être compté. Alternativement, une femme membre du groupe peut patrouiller dans le public et klaxonner sur une ampoule à chaque fois qu'elle entend le mot «up» chanté par erreur. De même, tout membre du groupe qui joue au repos devrait se lever et être compté également pour engendrer un sentiment accru de plaisir et d'esprit d'équipe avec le public. À la fin du deuxième couplet, le groupe revient à la vampire maintenant familière.
 Le chef d'orchestre se tourne à nouveau vers le public et invite maintenant les femmes à chanter le couplet mais cette fois en omettant le mot «down». De même, chaque erreur équivaut à un point de pénalité accompagné d'une obligation de lever la main ou de se lever et d'être compté. Alternativement, un membre masculin du groupe peut patrouiller dans le public et planter une paire de cymbales ou un instrument à percussion similaire à chaque fois qu'il entend le mot «down». Encore une fois, les membres du groupe qui jouent au repos devraient se lever et être comptés. À la fin du troisième couplet, le groupe revient à la vampire une fois de plus, mais cette fois à un tempo légèrement plus rapide pour augmenter le niveau de difficulté pour ce qui va suivre.
 Le chef d'orchestre se tourne à nouveau vers le public et invite les hommes et les femmes à chanter le couplet ensemble, mais cette fois en omettant les mots «haut» et «bas». Les mêmes sanctions s'appliquent à la fois au public et au groupe pour toutes les erreurs. Alternativement, les deux membres du groupe peuvent patrouiller le public en sonnant à plusieurs reprises sur le cor d'ampoule et les cymbales pour faire une cacophonie de son pour chaque erreur audible.
 Après une courte et finale vamp, le couplet est chanté une dernière fois par tous tandis que les points de pénalité sont totalisés pour trouver un gagnant. Le Christmas Cracker se termine par une touche comique dans une finition «concerto».
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